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Libros de Carlos Germ Aacute N V Eacute Liz Pinargote Cristhian Wagner Aacute Lcivar Giler

Sinéresis del Yogur¿ Se Puede Evitar? Efecto de los Estabilizantes y el Manejo de la Grasa de la Leche en la Calidad del Yogur

Carlos GermÁN VÉLiz Pinargote; Cristhian Wagner ÁLcivar Giler

Editorial Académica Española, 2021, Tapa Blanda, Nuevo

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