Compartir
Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation (en Francés)
Venkatesan Palanimuthu
(Autor)
·
Editions Notre Savoir
· Tapa Blanda
Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation (en Francés) - Palanimuthu, Venkatesan
$ 100.84
$ 201.69
Ahorras: $ 100.84
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 11 de Julio y el
Jueves 18 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Altération microbienne des cornichons et leurs techniques de conservation (en Francés)"
La détérioration des aliments conservés est due à des méthodes de traitement et de stockage non hygiéniques, les cornichons conservés sont également détériorés par des micro-organismes tels que les bactéries et les champignons.Pour éviter cela, l'utilisation de biopréservateurs tels que les acides organiques et les bactériocines est efficace contre les micro-organismes de détérioration.À l'avenir, l'utilisation de biopréservateurs sera plus fréquente dans les produits alimentaires car ils ne sont pas toxiques pour l'homme et pour l'environnement. Ils amélioreront la durée de conservation des produits alimentaires stockés.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Francés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
