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Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview (en Inglés)
Roopan, S. Mohana ; Madhumitha, G. (Autor)
·
Springer
· Tapa Dura
Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview (en Inglés) - Roopan, S. Mohana ; Madhumitha, G.
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Reseña del libro "Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview (en Inglés)"
Defines the role and importance of bioorganic phase in natural food products Covers the application of bioorganic phase in foods, with a special focus on the biotechnology and nanobiotechnology involved Provides in depth coverage of the identification, isolation and extraction of bioorganic phase in natural foods
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El libro está escrito en Inglés.
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