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Food Consumption in Global Perspective: Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody (en Inglés)
Klein, J. ; Murcott, A. (Autor)
·
Palgrave MacMillan
· Tapa Dura
Food Consumption in Global Perspective: Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody (en Inglés) - Klein, J. ; Murcott, A.
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Reseña del libro "Food Consumption in Global Perspective: Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody (en Inglés)"
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
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El libro está escrito en Inglés.
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