Compartir
Food Science and Technology (en Inglés)
$ 177.95
$ 296.59
Ahorras: $ 118.63
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 12 de Agosto y el
Lunes 19 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Food Science and Technology (en Inglés)"
Food science and technology is an applied branch of science dealing with food processing, production and consumption processes and techniques. It is an interdisciplinary field that aims to understand the nutritional value of food and involves research and development for technological advancements in mass production of food products. The book emphasizes on various techniques to enhance product quality and improve efficiency of processed food products. It provides a detailed account of emerging technologies in food processing and preservation, food engineering and biotechnology applications, etc. This book is helpful for students, researchers and academicians interested in food science.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.