Compartir
Fruits and Vegetable Technologies: Management Options (en Inglés)
Segun R. Bello
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Fruits and Vegetable Technologies: Management Options (en Inglés) - Bello, Segun R.
$ 40.65
$ 56.45
Ahorras: $ 15.80
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 23 de Julio y el
Martes 30 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Fruits and Vegetable Technologies: Management Options (en Inglés)"
The technological processes of harvesting, handling, processing, preservation and storage of horticultural crops cannot be fully appreciated without recourse to good understanding of the fundamentals of the biological nature of the crops, composition of the crop, crop utilization potentials as well as the nutritional qualities from the view point of their behaviour under prevailing or modeled atmospheric conditions. This book is designed to provide the students with a good understanding in fruits and vegetables handling, processing, and technological advances in preservation of fruits and vegetable from harvest t.ill it gets to the consumer table or ended at the store shelf as finished products. Fruits and vegetables surfers the highest degree of deterioration at all levels of technological involvement right from maturity till shelving. This book is therefore packaged to advance knowledge and increase understanding of the nature of the fruits and vegetables in order to match up the principles and techniques of crops handling, processing and storage in order to minimize post harvest losses.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
