Compartir
Hazards in the Food Processing and Distribution Chain (en Inglés)
N Haddad (Autor)
·
Iste Ltd
· Tapa Dura
Hazards in the Food Processing and Distribution Chain (en Inglés) - N Haddad
$ 193.60
$ 322.68
Ahorras: $ 129.08
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 18 de Julio y el
Lunes 29 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Hazards in the Food Processing and Distribution Chain (en Inglés)"
Foodstuffs can be the vector of a variety of hazards that adversely affect the health of the consumer. Viruses are the leading causes of foodborne infectious diseases, and pathogenic bacteria and bacterial toxins are the leading agents of zoonotic diseases in Europe, not to mention other biological hazards, such as parasites, which can spread to humans through food. In addition to these biological dangers, chemicals used in agriculture, environmental pollutants and additives can all end up on the consumer's plate and ultimately damage their health. Hazards in the Food Processing and Distribution Chain covers both chemical and microbiological dangers, aiming to outline the principle of risk analysis with some examples to illustrate the reasoning involved in this process.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
