methods - general,cooking / wine
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jacques pepin new complete techniques (en Inglés)
Pepin, Jacques (Autor)
·
black dog & leventhal publishers
· Libro Físico
jacques pepin new complete techniques (en Inglés) - pepin, jacques
Methods - general,cooking / wine
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Reseña del libro "jacques pepin new complete techniques (en Inglés)"
Pepin is universally hailed by professional chefs and home cooks as the grand master of cooking skills and methods. Now, his classic seminal work is completely revised and updated with more than 1,000 color photographs and 30 new techniques.
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