Compartir
Mediterranean Foods: Composition and Processing (en Inglés)
Da Cruz, Rui M. S. ; Vieira, Maria M. C. (Autor)
·
CRC Press
· Tapa Dura
Mediterranean Foods: Composition and Processing (en Inglés) - Da Cruz, Rui M. S. ; Vieira, Maria M. C.
$ 265.56
$ 442.61
Ahorras: $ 177.05
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Reino Unido
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 30 de Julio y el
Jueves 08 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Mediterranean Foods: Composition and Processing (en Inglés)"
The Mediterranean region is well known around the world for its rich culinary history. While most books tend to only focus on the nutritional, culinary, and/or health aspects of Mediterranean cuisine, this book presents a more scientific approach and discusses the composition of specific foods from the Mediterranean basin as well as specific processing methodologies applied to produce food in this area of the world.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.