Compartir
Schrumpffolienverpackung von Bananen zur Verlängerung der Lagerfähigkeit (en Alemán)
Dammu Surekha
(Autor)
·
Lingathoti Edukondalu
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Schrumpffolienverpackung von Bananen zur Verlängerung der Lagerfähigkeit (en Alemán) - Surekha, Dammu ; Edukondalu, Lingathoti
$ 74.04
$ 123.40
Ahorras: $ 49.36
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 12 de Agosto y el
Lunes 19 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Internacional entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Schrumpffolienverpackung von Bananen zur Verlängerung der Lagerfähigkeit (en Alemán)"
Die Bedeutung von Verpackungstechniken zur Verringerung der Nachernteverluste bei leicht verderblichen Früchten wie Bananen war schon immer ein wichtiges Anliegen von Lebensmitteltechnikern und -wissenschaftlern. Die steigende Produktion von Bananen wird durch die Minimierung von Nachernteverlusten durch den Einsatz geeigneter Techniken ergänzt. Der wichtigste Ansatz ist die Verwendung von Schrumpfverpackungen, um die Haltbarkeit von Bananen zu verlängern. Die Schrumpffolie erzeugt eine Mikroatmosphäre, verzögert die Reifung durch die Begrenzung des Austauschs von Sauerstoff und Kohlendioxid, verringert die Schrumpfung des Erzeugnisses, schützt das Erzeugnis vor Krankheiten und mechanischen Schäden usw. Warum sollten wir also Schrumpffolien verwenden? Die grundlegende Antwort ist, dass es die am einfachsten zu handhabende Technik ist, um die Haltbarkeit ganzer Bananen zu verlängern. Dieses Buch befasst sich ausführlich mit der Anwendung der Schrumpffolie zur Verlängerung der Haltbarkeit von Bananen. Die Autoren sind der Meinung, dass das Buch für Forscher, Akademiker, Lebensmitteltechnologen und Lebensmitteltechniker von Nutzen sein wird.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.