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Sustentabilidad y Tendencias Agroalimentarias
Alba Riverade La Rosa (Autor)
·
Universidad Autonoma De Yucatan
· Tapa Blanda
Sustentabilidad y Tendencias Agroalimentarias - Alba Riverade La Rosa
Ingenierías
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Reseña del libro "Sustentabilidad y Tendencias Agroalimentarias"
La producción de alimentos es una de las prioridades fundamentales de los seres humanos. En las páginas de este libro el lector descubre cómo funcionan las tendencias agroalimentarias mundiales: el origen de la producción de alimentos desde la visión comercial y la perspectiva sustentable y ecológica, ambas en su propia lógica de abastecer alimentos a la población.
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